I rossi
Barbera
Vino rosso ottenuto da uve Barbera. Dopo la prima fermentazione sulle bucce in vasche di acciaio inox, riceve una naturale vivacità durante la seconda fermentazione in autoclave a temperatura controllata.
Gradazione 12% Vol
Bonarda
Vino Rosso tipico dell'Oltrepò pavese ottenuto da uve croatina. Dopo la prima fermentazione sulle bucce in vasca di acciaio inox, riceve una naturale vivacità durante la seconda fermentazione in autoclave a temperatura controllata.
Gradazione 12% Vol
Sangue di Giuda
Vino Rosso piacevolmente dolce e morbido ottenuto da uve Barbera (30%), Croatina (40%), Uva rara (30%). La prima fermentazione sulle bucce avviene in modo parziale, arrestandola con un brusco abbassamento di temperatura. Con la seconda fermentazione in autoclace riceve la sua caratteristica vivacità, mantenendo un gusto dolce e fruttato.
Gradazione 8% Vol